NEWS

Bimbo schizzinoso a tavola? Ci sono strategie che possono aiutare, come quella di riproporre l'alimento oggetto di tanti capricci, e altre che non hanno successo, come ad esempio "premiare" il piccolo con ciò che gli piace se mangia. Ad analizzarle è uno studio dell'Istituto Ifsttar, in Francia, pubblicato sul Journal of Child Health Care. Gli studiosi hanno analizzato i dati di un focus group che ha coinvolto 38 genitori di bambini dai 18 ai 38 mesi di età. Dai risultati è emerso che tra i cibi rifiutati più di frequente dai bimbi ci sono la frutta, la verdura e molto spesso tutto ciò che è nuovo ma anche che in particolare i piccoli tendono a sperimentare di più quando ci sono altre persone in casa, come i nonni.

La ricerca elenca anche le strategie vincenti per vincere le resistenze a tavola: ad esempio riproporre l'alimento che il bambino ha rifiutato, assaggiarlo per dare in qualche modo il buon esempio, preparare i pasti insieme a lui, migliorare il sapore dei cibi "incriminati", rendere il cibo più interessante dandogli forme simpatiche e infine mescolare ciò che non piace a ciò che invece è gradito. Insieme a queste, anche le tattiche che invece non sembrano produrre risultati, come offrire al bimbo qualcos'altro come regalo se mangia un certo cibo o adattare tutti i pasti al suo gusto e accettare di dargli da mangiare solo i cibi preferiti.